آشپزی در خوابگاه پسرانه: ساده ترین دستورات غذایی

همه کسانی که تجربه زندگی در خوابگاه پسرانه و سایر خوابگاه دانشجویی را دارند به خوبی می دانند که آشپزی کردن و تهیه غذا یکی از دردسرهای بزرگ زندگی در خوابگاه می باشد. این که بخواهی آشپزی کنی خود یک طرف و اینکه در مکانی مانند خوابگاه همیشه یک وسیله یا ماده غذایی برای آشپزی و درست کردن غذا کم است خود دردسر دیگری است. علاوه بر این در خوابگاه پسرانه و هر خوابگاه دیگری اغلب افراد شانه خود را از این مسئولیت خالی کرده و جور چند نفر فرد گرسنه را باید یک نفر به تنهایی بکشد! آشپزی کردن در خوابگاه پسرانه در تهران و هر خوابگاه دانشجویی و کارمندی دیگری زمانی به دردسری بزرگ تبدیل می شود که ساکنین یک اتاق برنامه خاصی برای این کار نداشته و همه منتظرند که یک نفر بلند شود و برای آنها غذا درست کند. علاوه بر این در خوابگاه پسرانه و به طور کلی در اغلب خوابگاه ها وسایل مورد نیاز برای یک آشپزی آسان و راحت در دسترس نیست و حتی ممکن است افراد به دلیل نداشتن فضای کافی در یخچال یا فریزر خوابگاه، همیشه یک یا چند ماده غذایی برای درست کردن یک غذای خاص کم داشته باشند. یکی دیگر از دردسرهای آشپزی کردن در خوابگاه پسرانه تهران، گران بودن برخی مواد غذایی و عدم دسترسی ساکنین به آنها به دلیل مشکلات مالی می باشد. با وجود شرایط اقتصادی که در جامعه ما وجود دارد حتی تهیه مواد غذایی اولیه نظیر برنج و مرغ هم برای دانشجویانی که در خوابگاه زندگی می کنند کار آسانی نیست. همین مساله خود سنگ بزرگی را جلوی پای ساکنین خوابگاه برای آشپزی قرار می دهد

دردسرهای آشپزی کردن در خوابگاه پسرانه تهران یکی دوتا نیست. در خوابگاه پسرانه در تهران گاهی حتی یک قابلمه مناسب هم برای آشپزی کردن پیدا نمی شود. نه که ساکنین وسایل مورد نیاز را همراه نیاورده باشند اما حقیقت این است که در خوابگاه یک قانون نانوشته وجود دارد و آن هم این است که وسایل به سرعت برق و باد ناپدید می شود. مخصوصا اگر این وسایل در فضاهای عمومی خوابگاه نظیر آشپزخانه قرار داده شوند. یکی دیگر از دردسرهای آشپزی کردن در خوابگاه پسرانه، وجود سلایق و ذایقه های متفاوت غذایی می باشد. ساکنین خوابگاه پسرانه تهران هر کدام از یک گوشه ای از کشور به خوابگاه آمده اند و بر کسی پوشیده نیست که هر گوشه ای از کشور ما فرهنگ غذایی مختص به خود را دارد. ساکنین برخی نقاط کشور غذاهای تند را ترجیح می دهند در حالی که برخی دیگر از هم وطنان ما ترجیح می دهند مزه اصلی غذای آنها ترش باشد. برخی از ایرانیان غذاهای گوشتی را بیشتر می پسندند در حالی که برخی دیگر از ایرانیان که بدون شک نماینده ای از آنها در خوابگاه پسرانه حضور دارد، بیشتر تمایل به مصرف سبزیجات دارند.

چند دستور غذایی ساده برای لذت بردن از آشپزی در خوابگاه پسرانه

همانطوری که گفته شد آشپزی کردن در خوابگاه پسرانه در تهران و سایر خوابگاه ها کار آسانی نیست. با این وجود گاهی می توان با به کار بردن چند راهکار ساده این کار را به کاری لذت بخش تبدیل کرد. پیش از هر چیزی برای آنکه یک نفر از آشپزی کردن در خوابگاه خسته نشود لازم است همه افراد یک اتاق برنامه مشخصی برای آشپزی کردن داشته باشند. به این معنی که هر فرد در روز مشخصی موظف به آشپزی کردن برای همه اعضای اتاق باشد و در سایر روزها از این کار فارغ باشد. در قدم بعدی با به کارگیزی چند دستور ساده زیر می توان از آشپزی کردن در خوابگاه پسرانه لذت برد.

1. سعی کنید غذاهایی را درست کنید که به ذایقه کل افراد اتاق می خورد و اصطلاحا غذاهایی مشترک در بین اقوام مختلف هستند. 
2. هرگز برای آشپزی کردن در خوابگاه پسرانه به سراغ غذاهای پر هزینه نروید زیرا با این کار به تعدادی از ساکنین فشار مالی وارد می شود. 
3. لازم نیست دستورات غذایی را عینا مانند زمانی که در منزل هستند اجرا کنید؛ شما در خوابگاه پسرانه می تواند در یک قابلمه و بدون استفاده از فر، مرغ شکم پر درست کنید. 
4. لیست غذایی داشته باشید و همه افراد اتاق در مورد آن لیست اتفاق نظر داشته باشند. 
5. اگرچه غذاهای سرخ کردنی و فست فودها سریع آماده می شوند و ظاهرا انتخاب خوبی برای خوابگه هستند اما اینگونه غذاها می توانند صدمات جبران ناپذیری را به سلامت افراد وارد کنند.